Posts published in “Türkiye”

Turşu ekşi, zeytin acı… Ama Urla’da kış sofraları hep tatlı. Her kavanozda lezzet, her lezzette sevgi saklı. Anneanneden toruna aktarılan el emeği ve geleneksel tariflerle 70 yıldır kış hazırlıkları yapan Şenay İnceoğlu, “Zeytin ve turşu ölçülere göre hazırlanır; ama asıl lezzet, içine kattığınız sevgiden gelir” diyor.