Nohutlu Ezme

Nohutlu Ezme

Nohutlu Ezme

Merhaba sevgili okurlarım, bu ay sizlerle nohutlu ezme tarifimi paylaşacağım. Ana yemeklerin yanına çok yakıştığı gibi, meze olarak da yenilebilen harika bir karışım.

 

 

 

 

Bu ay sizlerle nohutlu ezme tarifimi paylaşacağım. Ana yemeklerin yanına çok yakıştığı gibi, meze olarak da yenilebilen harika bir karışım. Nohutları kendiniz haşlayacaksanız, bir gece önceden suda bekletip daha sonra haşlamalısınız. Konserve haşlanmış nohut kullanırsanız yapımı çok daha kolay oluyor.

 

 

 

MALZEMELER

1,5 su bardağı haşlanmış nohut

1 limonun suyu

1 küçük çay bardağı zeytinyağı

1 diş sarmısak

Yarım demet maydanoz

1 çay kaşığı kimyon

Biraz tuz, acı pul biber

 

Nohutlu Ezme

 

 

YAPILIŞI

Haşlanmış nohut, zeytinyağ, tuz, limon suyu ve kıyılmış sarımsağı rondoya yani kıyıcı makinemize koyup püre haline getiriyoruz. Daha sonra kimyon ve kıyılmış maydanozu ekleyip 2 dakika daha rondoyu çalıştırıyoruz. Karışımı servis tabağımıza koyup üzerini pul kırmızı biber ve 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı ile süslüyoruz.

 

 

AFİYETLER OLSUN!

 

 

 

Tüm Yazıları»

 

 

Beysun Örstan / Bizim Anadolu / 06 Mayıs 2019

 

Share with your friends / Partagez avec vos amiEs / Dostlarınızla paylaşın...
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Share

Leave a Reply